第两千七百二十四章 好莱坞狂想曲（四十七）

第两千七百二十四章 好莱坞狂想曲（四十七） (第1/2页)

开始逛市场之后，席勒才终于理解了傲慢的那群朋友们，他现在看什么都觉得斯塔克肯定想不到不会买，所以都想买下来带过去。
　　
　　最后还是奥创调用了沙滩附近的车子的行车记录仪，看了看周围的情况才打消了席勒真打算买个帐篷过去的念头。
　　
　　据奥创所说，斯塔克的硬件准备的不错，天幕、桌椅、烤炉之类的准备得像模像样的，甚至还准备了幕布和放映机，席勒想都不用想，就知道他打算看什么。
　　
　　不过其他东西倒是没见他准备，席勒知道斯塔克是那种很传统的美国人，或许他奉行着的是露营派对当中食材自备的原则，很多后院派对都是这样的。
　　
　　既然要买食材，席勒就不得不来到生鲜区，他打算买一些鱼类，除了他自己喜欢吃之外，其他人也很喜欢他做鱼的手艺。
　　
　　其实根本就称不上什么手艺，这帮外国佬一直不喜欢吃整鱼，就是因为觉得腥，所以都很好奇席勒到底是怎么把整鱼做的这么好吃的。
　　
　　席勒很早以前就见识过白人处理鱼类的手段，甚至还见过有人连内脏都不掏就把鱼下锅，这没有腥味才是怪事。
　　
　　美国因为水系泛滥，很适合进行垂钓，又有不少的鱼类在各种海口溯回产卵，味道都很鲜美，但因为很多人不会处理，要么是弄成鱼排，要么是弄成鱼肉泥，完全失去了鱼类鲜美的风味。
　　
　　席勒知道在场的除了他之外，应该几乎不会有人会处理整鱼了，所以他特意买了几条肥美的鳟鱼，又买了一些本地人不怎么喜欢吃的小杂鱼，打算拿回去之后用度假村小屋的厨房简单处理一下，然后就可以做成烤鱼了。
　　
　　此外席勒还买了一些鸡肉，女士们相对会比较喜欢吃鸡腿肉，但是美国人处理鸡肉的方式也是乏善可陈，要么是做成炸鸡，要么是做成鸡肉派，要么是热量超标，要么是不太好吃。
　　
　　烧烤上也经常能见到鸡肉的身影，但是就是不太受欢迎，因为想想也知道，这东西不像牛肉那么有油水，烤完之后大多是又干又没味儿，想要烤的好吃，必须提前腌制。
　　
　　席勒也参加过不少后院派对了，大多都是阿卡姆疗养院的病人邀请他去的，简单来说就是那帮永生因子的消费者，他们的品位可不低，但每次席勒准备的食材都会大受欢迎，还有不少人私下问席勒要秘方的。
　　
　　而席勒这些所谓的秘方其实就是中国人最基础的食材处理手段，放血，掏内脏，泡盐水，腌制，再不行就放点乱七八糟的香料一煮，什么怪味儿都没有了。
　　
　　席勒买了一大堆处理食材的东西，大包小卷的回了度假屋，先把水箱里的鱼放进冰箱冻晕过去，以防止杀鱼的时候被跳起来打一巴掌。
　　
　　紧接着再把整鸡去毛，把内脏处理好，泡到水里去血水，然后再开始处理香料和蔬菜。
　　
　　现在天很热，席勒自己也没什么胃口去吃烤肉，于是他决定做点凉菜，而令他很惊喜的是，哪怕是一个这么偏远的小镇，他依旧能够遇上中国人摊贩，还买到了不少食材和香料。
　　
　　席勒准备做一道香茅柠檬凉拌鸡和酸辣鱼皮，考虑到有一些要保持身材并且口味较轻的女士在场，席勒还准备好了冰镇水果、凉面的各类材料，到时候倒在一起就能吃了。
　　
　　席勒其实不会做菜，尤其是不会做那些煎炒烹炸齐上阵很复杂的中国菜，上辈子就不会，重生了之后更是没条件做了。
　　
　　但是感谢短视频的神，席勒毕竟上辈子是个中国人，他比外国人有更多的方法在Tiktok上面搜到菜谱，而且也能很容易的辨别这道菜做出来好不好吃，而这些傻瓜菜谱只要一步一步照着做就行了，根本没有任何难度，所以最近一段时间席勒很沉迷做菜。
　　
　　虽然很多的短视频都是一通操作猛如虎，最后做出来的还是精致版本的白人餐，但是毕竟生活在美国的华人也不少，还有很多留学生，最近徐尚气就开了个账号，专门教人做中国菜。
　　
　　他的Tiktok的名字也很有意思，翻译过来的意思大概是“忍无可忍徐尚气”，头像是某位地狱厨房的大厨，下面置顶的第一条视频就是他对白人饭忍无可忍的吐槽。
　　
　　他是席勒关注的第一个Tiktoker，因为当时他这条吐槽视频非常火，引起了很多在美居住的华裔和留学生的共鸣。
　　
　　而且后来他做的美食教学视频也很成功，主要是他教的不是传统中国菜，而是一些改良菜，比如席勒今天做的香茅柠檬鸡，其实就是中国菜加东南亚菜的美国适用版本。
　　
　　国内一般吃的是酸辣鸡爪，但是美国这边很少有人会吃鸡爪，所以徐尚气就把这道菜改成了用柠檬和东南亚的香料来拌广式白灼鸡，好不好吃倒是其次，关键是非常简单，甚至比很多白人饭还简单。
　　
　　席勒做了几次之后，发现正不正宗倒也不是那么重要，好吃就行了。
　　
　　其实很多在美华裔不自己做饭并不是因为不会做，而是这边的条件实在是不支持，香料之类的买不到也就算了，这边的肉类处理没有统一标准，更是五花八门，有的时候买到一块骚肉，那味道能留在厨房里好几天都不散，都快赶上生化武器了。
　　
　　

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