第 115章 天冷收萝卜

第 115章 天冷收萝卜 (第2/2页)

次日，许菡早上起来，就先去厨房把昨天腌的萝卜给捞了出来。
　　
　　把萝卜装进一个干净的纱布袋子里面，然后再上面在放上一块大石头压着，把萝卜里面的水分压出来，压上一个时辰，就可以拿出来晾晒了。
　　
　　吃完早饭之后，许菡和陆川也来处理昨天砍下来的萝卜缨子，先把萝卜缨子拿去溪水那边冲洗几遍。
　　
　　小溪那边的水是活水，洗着也方便，比家里面要方便很多。
　　
　　洗干净的萝卜缨子，用绳子捆成小捆，然后挂在绳上晾晒一天，等晒蔫吧了，再来处理。
　　
　　许菡是想用萝卜缨子做梅干菜的，要想做的梅干菜好吃，就需要三蒸三晒才更香，好吃是好吃，就是麻烦了一点。
　　
　　用来做包子，梅干菜饼，梅干菜扣肉都很不错的。
　　
　　晒的蔫吧的萝卜缨子，需要放到开水里面焯一下水才行。
　　
　　焯好水的萝卜缨子趁热放进木盆里面，盖上盖子，焖两个时辰，等到萝卜缨子变色了才行。
　　
　　等明天再拿出来晒一晒，后天蒸一下再晒，如此重复三次，梅干菜也就完成了。
　　
　　因为萝卜缨子有很多，许菡一个人弄了一天。
　　
　　陆川也没有闲着，今天一天都在帮忙洗辣萝卜，切萝卜，腌萝卜。
　　
　　等萝卜干晒到八成干就可以收起来了，到时候再来腌萝卜干吃。
　　
　　晚上的时候，两人忙了一天，虽然很累，但是最近这几天都没有好好的做顿饭了，肯定是要吃顿好吃的。
　　
　　许菡从空间里面拿出之前的毛肚，打算做一个麻辣爆肚吃。
　　
　　把毛肚清洗干净之后撕成小片，然后在准备一些配菜。
　　
　　豆芽、芹菜、金针菇等等，喜欢吃的都可以加进去。
　　
　　然后起锅烧油，放入火锅底料和红油，在加入适当的调味料调味。
　　
　　水开之后把配菜放进去烫熟，捞出来放到大碗里面，再把毛肚加进去，稍微烫一下就可以出锅了。
　　
　　最后在放点辣椒麻椒用热油浇上去，香味瞬间就被激发出来了。
　　
　　热腾腾的麻辣毛肚就做好了，再配上大米饭，吃的喷香。
　　
　　两人还特别有情调的用玻璃酒杯倒了碳酸饮料，一边吃毛肚，一边解辣。
　　
　　吃完之后，实在是太辣了，许菡又洗了一些水果，一边泡脚一边吃水果。
　　
　　“今天终于把辣萝卜和胡萝卜都搞定了，明天我摘辣椒，你挖土豆。行不行？”许菡问道。
　　
　　“可以呀！”陆川说道。
　　
　　“不不不，我们还是一起弄吧！要不然一个人也挺无聊的。”许菡又反悔道。
　　
　　“行，都听你的，你说怎么弄就怎么弄，不干都行，又没有多少活。”
　　
　　“这可是你说的哈！不许反悔，谁反悔了谁是小狗。”
　　
　　“不反悔，不反悔，明天你不用早起，我先去把鱼篓收了，等我回来再弄。”
　　
　　“真的吗？太好了，我可以睡懒觉了！”许菡开心的说道。
　　
　　两个人正在一起泡脚，由于太过高兴，许菡还用脚去踩陆川的脚，溅起了好多的水花。