33:请客吃饭

33:请客吃饭 (第1/2页)

“今天我们这边的热热闹闹的，知青院那边冷冷清清的，我们这边的动静大，他们肯定能听到。
　　
　　不管他们，回头就会说咱们没良心，搬出来了都不请他们来吃一顿饭。
　　
　　按照咱们那的规矩，这乔迁的新房都是要请亲朋好友来吃一顿饭的。
　　
　　就想着问问你的意思，我们几个觉得，要是他们来这知青院，有几个知青的人品，确实是不咋地。
　　
　　要是来了，指不定说些让人难听的话，我们这边也纠结犹豫。
　　
　　这件事情应该怎么办。
　　
　　在没跟你商量一声之前，还是决定和你说一声。
　　
　　问问你的意思是怎么样的。
　　
　　别回头，几个知青请过来，大家闹得都不愉快，那乔迁宴算是给咱们弄砸了。”
　　
　　李国强说这些话的时候，院里面所有的知青都停下来了手里面的活。
　　
　　就看着他们两个。
　　
　　他们一群的人之中，沈建设的人情世故做的最到位的。
　　
　　“emmm～咱们确实应该请他们来吃一顿饭，他们确实说话比较直接。
　　
　　可咱们都是知青，之前也住在一块，前两个月受了他们不少的照顾，他们也教会了我们不少东西。
　　
　　头一天到这的时候，他们也给我们大家做了一顿饭，自己出的粮食，也没跟我们算。
　　
　　在他们日子不算好过的情况下，他们还是给我们庆祝。
　　
　　这一点，我觉得的是不能忘的，顶多就一顿饭而已。
　　
　　我们也不是负担不起，我个人觉得，还是应该把他们请过来。
　　
　　咱们这些话说出去了，他们来不来是他们的事情。
　　
　　我们基本的礼仪到了，也就让人挑不出错来。”
　　
　　“你们听着呢？建设说的一点问题都没有？
　　
　　我坚持我的观点，咱们应该把人家请过来吃一顿饭，顶多就是一顿饭的事情。”
　　
　　“那就请吧，谁去？”
　　
　　“就各派一个代表，男知青就李国强去，女知青就郝敏敏去。
　　
　　你们俩是我们这一队知青的队长。”
　　
　　“那麻烦你们俩个跑一趟，说话婉转一些。”
　　
　　“行，我们两个去。”说完，两个人就摘下了身上的围裙。
　　
　　“今天晚上我们做他几个菜？建设，你是我们今天的住处。
　　
　　我们两边，就姚家姐妹俩会做饭，还有李国强和韩卫国两个。
　　
　　我们不会做饭的人就给你们打下手。”
　　
　　“都有什么菜。先看看。”
　　
　　“都在厨房呢，你看看吧，都是我们跟跟村里面的老乡他们换的，基本上都是一些常见的菜。
　　
　　萝卜大白菜韭菜芹菜，老鸭小母鸡大头鱼……
　　
　　我们每个人出了一斤的面粉，还拿不定主意做什么，是包包子还是弄馍馍或者烙饼，等你来拿主意。
　　
　　之前你包的包子，弄的烙饼，我现在还想着呢。”朱秀英是个非常直爽娇小的姑娘。
　　
　　圆胖的小脸，一双杏花眼，笑起来很勾人。
　　
　　“那就各做一些，先发面，趁着现在天色还没黑，这边天黑的迟。
　　
　　来得及。”沈建设说着就开始动手了。
　　
　　“麻烦帮我拿个围裙。”
　　
　　天边太阳还没完全下山，泛起了霞光？
　　
　　沈建设接过围裙，洗干净了双手，就开始准备揉面。
　　
　　一锅馒头，一锅包子，再烙一些的饼。
　　
　　他们晚上这么多人，如果光是吃米饭，那肯定是不够吃的。
　　
　　一个人，那就能吃得下两三碗的米饭，肯定不能管够。
　　
　　现在粮食这么紧张，但是馒头就不一样了。
　　
　　经过发酵之后就会充分的膨胀，组织细腻。
　　
　　来点点面团就可以发酵的很大，包子馒头，这种东西饱腹感特别的足。
　　
　　吃一两个，就撑了。
　　
　　东北饮食习惯就是喜吃面食，最多的也就是馒头烙饼包子之类的。
　　
　　将面粉称出来之后，就按照比例，水加面。
　　
　　沈母在他下乡之前，就有教过他如何发面。
　　
　　所以对于发面技术这一块，沈建设得心应手。
　　
　　经过几次之后，他就已经学会了如何发面。
　　
　　水加入面盆之后，面团揉成光滑，不粘手，手光，面盆也光，
　　
　　最后放在温暖的灶头上发酵，可以很好缩短的发酵的时间。
　　
　　东北五月多虽然已经开春了，但是气温还是有一些低的。
　　
　　放在常温底下发酵，得花上两三个小时的时间才能让面团完全醒发起来。
　　
　　放在灶头，经过升温的灶头，温度就在二三十度以上。
　　
　　

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