116:疱丁解猪

116:疱丁解猪 (第2/2页)

与里脊肉一同受欢迎的就是梅花肉和五花肉。
　　
　　五花肉多是肚皮上的肉，一肥一瘦叠加，好的猪肉能分割出五层的五花条，红白相间。
　　
　　沈建设最喜欢的就是梅花肉和五花肉，梅花肉用来做叉烧肉，五花用来做红烧肉快不论是红烧还是用来焖，两种肉味道都特别好。
　　
　　沈母常年出去肉铺，对猪肉身上的部位适合做什么菜，门清，分割起来的动作也快。
　　
　　在分割手底下野猪的时候，脸上爬满了笑容，眉眼弯弯，她看到了做好的一道道肉菜，朝着她招手呢。
　　
　　光是想想，就馋的流口水。
　　
　　熊妈在边缘守着。一旦有动物靠近，就是一顿吼。
　　
　　把那些东西都给吓跑了，沈建设拿出了避血珠，可以吸收血气，刚才分割野猪的时候签到出来的。
　　
　　若没有避血珠。就他们这边产生了这么大的血腥味，想必会迎来更加凶猛的野兽。
　　
　　几个人上手，也弄了三四个时辰，回去的时候苏姜喜正带着村里的男人上山。
　　
　　他们从另一条路下去，很快就到达了自己的小院。
　　
　　做完这些，跟自己的老娘打了一声招呼。
　　
　　他还得去跟干爹说一声，沈母头也没回，摆了摆手，压根就顾不上他。
　　
　　头一回见到这么多的野猪肉，就是过年的时候，也不曾见到过。
　　
　　得赶紧把她这些肉给腌制好。
　　
　　沈母就像一只猫一样，在厨房忙活，出去的时候。
　　
　　沈建设在墙角的木屋里，又看到了一只新奇的小家伙。
　　
　　“这是什么？”看着眼前不知名的物种。沈建设一脸狐疑。
　　
　　熊崽子和嘟娃子跑了出来，朝着他叫。
　　
　　“你们能不能安分点，一进山就喜欢叼东西回来。
　　
　　上一次还把人家黄鼠狼的崽子给叼回来，差点把黄鼠狼一家子给招惹来。
　　
　　这一次叼的又是啥，猫又不像是猫。身子还这么长。”沈建设不知道眼前是啥物种。
　　
　　“这是貂！笨蛋。它躺在林子里，我们就给捡回来了。
　　
　　要是不把它捡抢来，肯定就被山里面的那些东西给吃了。”
　　
　　“真有你们的，啥都敢往家里叼。说回来，这不就是一老鼠么。
　　
　　你们往家里面叼一只老鼠回来，真有你们俩的。
　　
　　等我回来再收拾你们。别让它乱叫。”
　　
　　打谷场特别的热闹，苏姜喜开着拖拉机，去把野猪拉回来，来回了好几次，才把野猪都给折腾回来。
　　
　　打谷场一同上次分肉是那么热闹，看到沈建设，都和他打招呼。
　　
　　“沈知青，可以啊，那么厉害，把这野猪的一家子全给端了。”
　　
　　“这次野猪可不比上一次少。这要下山来，得把咱们的地都给嚯嚯了。
　　
　　再有一阵子。咱们就得夏收了。地里麦子被这么些东西嚯嚯。
　　
　　我们今年就白忙活了。”
　　
　　“可不咋的。上一次端了一窝野猪。没想到又出来这么多野猪。
　　
　　杀都杀不干净，麻烦的很。”
　　
　　“麻烦的还在后面呢，只希望它们别在我们夏收的时候下山来。”