第204章 练手

第204章 练手 (第2/2页)

秦淮：……对不起，打扰了。
　　
　　大酒楼招人真的可以为所欲为。
　　
　　“咱们今天继续练火候，你昨天的小炒肉有进步，今天继续，先炒几盘给我看看。”
　　
　　“好咧！”
　　
　　秦师傅瞬间变成学徒小秦。
　　
　　几乎一下午的时间，秦淮都在灶台前奋力挥动锅铲，黄胜利在边上看着，时不时指点几句，俨然一个师父教徒的温馨画面。
　　
　　画面温馨得把知味居5人都看懵了。
　　
　　至于为什么是5人，因为古力没怎么看，他一直在厨艺台前埋头做自己的点心。
　　
　　谭维安没想到秦淮居然是跟黄胜利学手艺，而不是跟郑达学手艺，趁董仕进来尝菜的时候拉住董仕问：
　　
　　“秦师傅到底是谁的徒弟？”
　　
　　“秦淮没有师父呀。”董仕说，“他就是来黄记学习交流的。”
　　
　　谭维安：？
　　
　　谭维安看看亲切的黄胜利，看看好学的秦淮，看着眼前这标准的师父手把手教徒弟的画面，声音不由自主地拔高。
　　
　　“哪家酒楼交流学习这么教啊？”
　　
　　“我师父和师叔都是这么教的呀。”董仕一副理所当然的表情，“你是没见到之前秦淮学蟹黄烧麦的时候，我师父和师叔两个人在边上盯着。秦淮做一遍郑师叔做一遍，有的时候秦淮做一遍郑师叔要做两遍，一天下来郑师叔做的蟹黄烧麦比秦淮做的还多。”
　　
　　谭维安倒吸一口凉气，眼神中多了几分希望。
　　
　　黄记这个学习交流的活，大家都默认是缺人抓人过去打下手。
　　
　　知味居里的学徒们都不太愿意来，平时在知味居里打下手没准还有机会得到大师傅们的青睐，不说被收为弟子，得一两句指点也是好的。
　　
　　去黄记打下手，那是真的纯打下手，除了工资高点有出差补助之外什么都没有。
　　
　　谭维安之所以会主动请缨带着小师弟来，是因为他知道自从爷爷走了之后小师弟在知味居里的日子不太好过，活得很压抑。偏偏小师弟又是个工作狂一天恨不得做24个小时的点心，谭维安借此机会带小师弟换个地方换换心情。
　　
　　而且郑达之前和谭文岩交情不错，谭维安希望郑达能看在先前交情的份上指点小师弟一二，他这个师兄水平一般，教人的水平更一般。
　　
　　偏偏小师弟又是个榆木脑袋，普通师傅根本教不了，名师指点可能才有用。
　　
　　可现在……
　　
　　你们黄记的学习交流真的可以学习还有交流啊？
　　
　　“那郑师傅什么时候……”谭维安问。
　　
　　“我师叔最近下午肯定是不会在黄记呆的。”董仕知道谭维安想问什么，“秦淮现在练火候，不需要他教，他下午绝对不可能出现在厨房一秒。”
　　
　　“你要是有什么问题直接问秦淮呗，不用拐弯抹角，秦淮就喜欢有话直接说。”
　　
　　“哦对了，郑师叔有没有跟你们说上班时间？建议你们最好早上8点30分的样子就过来。”
　　
　　“我知道，白案要提前揉面醒面有很多准备工作要做，我们会在7点30分之前到岗的。”
　　
　　“不是这个，是早上8点30分左右鸡汤面出锅，这个点过来吃早饭正好。”
　　
　　“跟你讲，秦淮做的鸡汤面超级好吃！你吃了就知道，这绝对是他做的第二…不，第三好吃的东西！”
　　
　　谭维安：？
　　
　　当天下午，秦淮还结束愉快的火候练习，在董仕写满我的妈呀，今天晚上又吃这么多花菜炒肉的绝望的眼神中下班，去正骨店和欧阳汇合。
　　
　　顺带一提，秦淮下班的时候知味居的6个卷王还在干活。
　　
　　去正骨店的路上秦淮看了一眼火候的熟练度。
　　
　　（4721/10000）
　　
　　有进步，但不多。
　　
　　秦淮之前没有怎么练火候的时候火候稳定增长，现在抓紧练习后增长的速度也没有变得很明显，和一个月刷出3万熟练度的调味完全没得比。
　　
　　不过也正常，蟹黄烧麦是秦淮现阶段遇上的最适合刷调味味熟练度的点心，但他目前没有遇上非常适合刷火候的点心。
　　
　　没有和他现在这个水平匹配的。
　　
　　秦淮作为一个白案厨师，用红案的方式刷熟练度多少还是有些水土不服的。
　　
　　秦淮提着打包的晚饭在正骨店的房间里和欧阳汇合，正不正骨的无所谓，主要是喜欢在这里吃饭。
　　
　　环境好，有暖气，还有美味的水果拼盘可以吃。
　　
　　而且正骨店不知道是怎么想的，居然在包厢里配的餐桌。秦淮第1次过来吃饭的时候还没有，第2次来的时候就有了。
　　
　　欧阳买了麻辣烫一起带过来，32块钱的麻辣烫配上黄胜利亲手开的小灶，秦淮在吃鱼子福袋的时候觉得自己应该给黄胜利道歉。
　　
　　“我听说许成今天去魔都了，定了明天晚上的点心。他这一来一回的就为了吃你六样的点心，他不会真的想把你会的所有点心都吃一遍吧？”欧阳一整个饿虎扑食，猛吃樱桃肉。
　　
　　“你听谁说的？”
　　
　　“中午吃饭的时候黄安尧跟我说的，他不是黄记的少东家吗？”
　　
　　“黄安尧中午和你一起吃的饭？”秦淮大惊，他只不过是让黄安尧帮忙中午给欧阳送了几次点心，两个人的交情怎么就好到在一桌吃饭了。
　　
　　“对啊，他说他的折扣比你高，可以打6折，我就用他的折扣吃饭了。”欧阳点头。
　　
　　秦淮泪目了，黄安尧作为黄记的少东家，吃饭居然才打6折。
　　
　　“许成今天是去魔都了，《知味》的编辑部在魔都，马上就1月了，我听说《知味》是想赶在1月3号之前发刊，他应该是去魔都处理《知味》的事。”秦淮吃了一口橙子，“你房子找好没？”
　　
　　“找好了，就在你家楼上，短租一个月合同我都签了，等落落来了我就搬过去。”欧阳表示哥们做事你放心，“哦对了，有件事。”
　　
　　“红姐今天中午打电话给我让我帮忙在姑苏找一套短租的房子，说慧慧1月4号就放假了，她打算带慧慧来这边住一个月。”
　　
　　“说什么跑腿送过去的陈皮茶还是没有现买的好喝，山市还有别的好喝的陈皮茶吗？”
　　
　　秦淮想说贫穷限制了你的想象力，转念一想，想起来欧阳居然是个富二代，只能说欧阳可能确实没什么想象力。
　　
　　“你帮红姐找好房子就行，对了，你少吃点麻辣烫。”
　　
　　“啊？”欧阳下意识又往嘴里塞了一大口。
　　
　　“今天晚上我要做一个新点心，四喜汤团，大汤圆，你留着点肚子吃汤圆。”
　　
　　欧阳觉得秦淮这就是小看自己了，他是什么人，区区一点汤圆居然还要特意留肚子。
　　
　　“放心，哥们肯定能吃下！”
　　
　　“你随便做，专业试吃，值得信赖。”