第910章 有鸡？还有人参？这是啥菜？

第910章 有鸡？还有人参？这是啥菜？ (第2/2页)

“不知道比葱烧海参如何？”
　　
　　而现场的观众们也都目不转睛地盯着郑载熙的每一个动作，生怕错过任何一个精彩的瞬间。
　　
　　此时的赛场，气氛愈发紧张而热烈，所有人都在期待着这道参汤鸡的最终呈现。
　　
　　参鸡汤，同样有个“参”字。
　　
　　葱烧海参，同样有个“参”字！
　　
　　这两人是硬杠上了。
　　
　　现场观众们纷纷交头接耳，热烈地讨论起来。
　　
　　“虽然都有参字，不过这两道菜差别挺大的，一个是人参，一个是海参。”
　　
　　“参鸡汤，感觉完全不能和葱烧海参相比啊！”
　　
　　“那可不一定！参鸡汤也是很有讲究的，烹饪的难度可不低。”
　　
　　“没错，葱烧海参固然美味，但参汤鸡的滋补功效和独特风味也是不容小觑的。”
　　
　　“关键还是要看厨师的手艺，程纬远大师做的葱烧海参确实惊艳，但郑载熙这位木奉厨神的参汤鸡说不定也能带来惊喜。”
　　
　　“是啊，就看他们怎么发挥各自菜品的优势了。”
　　
　　“这两道菜的食材、烹饪方法都不同，真好奇最后评委们会如何评判。”
　　
　　观众们七嘴八舌，讨论得热火朝天，眼神在郑载熙的操作台上不断来回，充满了期待。
　　
　　............
　　
　　擂台之上。
　　
　　木奉厨神郑载熙以其超凡绝伦的技艺，精心烹制着韩式人参鸡汤。
　　
　　他先在食材堆中仔细挑选出一根饱满多汁、根须完整的人参。
　　
　　那人参散发着独特的清香，仿佛在诉说着即将参与的这场美味之旅。
　　
　　显然不是凡品。
　　
　　如此出彩的食材，做出来的美食必然惊世骇俗！
　　
　　随后。
　　
　　郑载熙又精心挑选了一只体态丰盈、毛色鲜亮的鸡，双手轻柔而熟练地处理着，眼中满是专注与认真。
　　
　　将鸡洗净后，开始了关键的步骤。
　　
　　郑载熙把准备好的人参、红枣、枸杞等食材小心翼翼地塞入鸡肚之内。
　　
　　这个过程极为关键，他的动作轻柔而精准，确保每一种食材都能恰到好处地放置在鸡肚中，以达到最佳的口感和味道融合。
　　
　　此时，他的心中默默计算着食材的比例和搭配，力求达到完美的平衡。
　　
　　完成这关键的一步后，他在鸡身内外均匀地抹上细盐和料酒，轻轻按摩，让调料充分渗透。
　　
　　此时，郑载熙的心中充满对这道菜的构想，每一个步骤都在他脑海中清晰呈现。
　　
　　接下来，郑载熙点燃炉灶，蓝色的火焰欢快地跳跃着。
　　
　　他稳稳地拿起一口厚重的砂锅，倒入适量的清水，待水煮沸，他将整只鸡小心地放入锅中焯水，瞬间，锅中翻腾起白色的浮沫。
　　
　　他迅速地撇去浮沫，捞出鸡，动作一气呵成。
　　
　　随后，郑载熙再次将砂锅洗净，重新注入清澈的泉水，放入刚刚处理好的鸡。
　　
　　他调整火候，让火势保持着温和而稳定的状态，锅中的水开始微微翻腾。
　　
　　在等待汤煮的过程中，郑载熙也没有闲着。
　　
　　他精心调制着独门秘传的调味料，那专注的神情仿佛在调配着世上最珍贵的药水。